Zutaten für den Boden75 gr Pistazien90 gr Haferflocken150 gr Dattelpaste1 TL Vanille½ EL Kokosfett (geschmolzen)Prise Salz 1 EL DattelsirupZutaten für die Füllung 260 gr Cashew 400 ml Kokosmilch (cremig)½ EL Agar Agar 115 ml Dattelsüße gold 80 ml Zitronensaft 300 gr Himbeeren (frisch oder gefrorene)Zutaten für den Spiegel235 ml Wasser ½ TL Agar Agar 160 gr pürierte HimbeerenGarniturGehackte...
Zutaten150 gr Cashew10 gr Tahini250 gr Dattelpaste10 gr Chiasamen Zubereitung Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern und in Würfel (zu je ca. 25g) formen.
Zutaten für den Boden100 g Salzbrezeln80 g Haferflocken240 g Erdnusbutter100 g Dattelpaste1 1/2 EL Kokosöl1–2 EL Wasser Zutaten für die Füllung150 g Dattelpaste1/2 TL Vanille1 EL Cashewbutter3–4 EL vegane Sahne Zutaten für die Schokoladenschicht170 g vegane Schokolade1 TL KokosfettSalzbrezeln als DekoGrobes Salz als Deko Zubereitung Für den Boden alle Zutaten...
Zutaten150 g Dattelpaste60 ml Dattelsirup180 g Kokosmilch1 TL Himalaya Salz Zubereitung Alle Zutaten werden in einem Standmixer püriert, bis eine cremige Konsistenz erreicht wird. Es kann z.B. als Brotaufstrich oder als Füllung benutzt werden.
Zutaten50 g geraspelte Karotten150 g Walnüsse250 g Dattelpaste1 g Zimt1 g Nelken gemahlen1 g Ingwer gemahlen Zubereitung Alle Zutaten in einem Food Prozessor zerkleinern und in Würfel (zu je ca. 25g) formen.
Zutaten200 g Dattelpaste200 g Erdnusbutter1 EL gemahlene Leinsamen3 EL Wasser1 TL Natron1TL ApfelessigPrise Salz3 EL Cashewmehl3 EL Dattelflakes3 EL Dattelsirup Zubereitung Die gemahlenen Leinsamen mit Wasser befeuchten und für 10 min. quellen lassen. Danach alle weiteren Zutaten verkneten und Kugeln (zu je ca. 100 g) formen. Auf einem Backblech verteilen...
Zutaten100 g Pistazien10 ml Rosenwasser1 g essbare Rosenblüten250 g Dattelpaste Zubereitung Alle Zutaten in einem Mixer zerkleinern und Würfel (zu je ca. 25g) formen.
